Pulpo braseado en agridulce con berenjena, apio, aceitunas, alcaparras y piñones, en salsa de tomate a la siciliana.

Anillas de calamar y pulpo con apio, aceitunas, cebolla roja y tomates cherry, aliñados con aceite de oliva virgen extra y zumo de limón.

Pulpo tierno en trozos con apio, tomates cherry, cebolla roja y aceitunas, aliñado con aceite de oliva virgen extra, limón y perejil.

Pollo entero asado al espetón hasta quedar dorado, servido con patatas al horno aromatizadas con romero y ralladura de limón.

Arancina crujiente con arroz, dados de pez espada, berenjena y tomate, con corazón de mozzarella fundida.

Arancina crujiente con arroz a la tinta de sepia, anillas de calamar y pulpo y corazón fundido, servida con limón.

Arancina dorada y crujiente con arroz cremoso, gambas, calabacín y mozzarella fundida, empanada con pan rallado.

Arancina di riso croccante ripiena di ragù di carne, piselli e caciocavallo. Dorata e fritta al momento.

Arancina di riso con cuore di prosciutto cotto, mozzarella filante e besciamella. Classico palermitano.